2021年5月26日以“百年回望：中国共产党领导科技发展”为主题、“文明开远”为主旨的开远市2021年科技活动周户外展示活动在市体育创意产业园举行。本次活动由开远市工业商务和信息化局牵头举办，云南省农业科学院甘蔗研究所（以下简称“甘蔗所”）、开远市委政法委、市科学技术协会、云南解化清洁能源开发有限公司解化化工分公司等二十五家单位参加本次科技活动周展示活动，吸引了500余名市民前来参与，给市民们带来了一场科普盛宴。

甘蔗所甘蔗加工创新团队科技人员精心准备并参加了此次科普活动，主要向市民展示团队研发的2种口味的改良型甘蔗果醋、6种口味的微晶生物功能糖、10余种功能红糖和果味红糖、咖啡速溶方糖、颗粒红糖、液体红糖及目前线上线下销售的多种高品质红糖等产品。

活动现场，科技人员不仅以实物展示、海报展架、现场答疑等形式让市民可以零距离接触甘蔗科技，全面了解甘蔗所科普基地平台；更是从认识甘蔗如何加工成红糖、糖的营养与人们的健康，到明白什么是生物功能糖及功能红糖，全面地向居民科普了甘蔗所、蔗糖及糖品加工的知识；吸引了大量的市民前来品尝试吃与咨询，活动现场热闹非凡，受到了市民、其他单位工作人员的一致好评。此次科普活动使甘蔗科技更加贴近市民的日常生活，起到良好的科普展教意义。

（图1 活动现场）

（图2 咨询了解和品尝各类产品）